منتديات عندما يأتي المساء

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
منتديات عندما يأتي المساء

منتديات منوعة عامة اخبارية سياسية اجتماعية ترفيهية

تحية لك من العقرب الحزين ويتمنى ان المشاركة في الردود والمشاركات ويدعوك للاستمرار ووضع المزيد من المواضيع الهادفة

    موائد رمضانية

    شاطر
    avatar
    ام عدنان
    مشرف المنتدى الاجتماعي
    مشرف المنتدى الاجتماعي

    انثى
    عدد الرسائل : 146
    العمر : 31
    المهنة : طالبة
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 09/07/2009

    موائد رمضانية

    مُساهمة من طرف ام عدنان في 2009-08-28, 4:08 am

    *·~-.¸¸,.-~*المحشى المصرى*·~-.¸¸,.-~*
    المقادير:

    1ك باذنجان ابيض -
    1ك فلفل رومى -
    1ك كوسة -
    ورق عنب -
    كيلو ونصف أرز -
    شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -
    6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم -
    ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة -
    ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات -



    الطريقة:

    ضعى الزيت فى أناء عميق على النار ثم ضعى الزبد حتى يسخن الخليط ثم ضعى البصل مقطع قطع صغيرة جدا أو مفروم مع التقليب حتى يذبل ثم ضعى عصير الطماطم وبعض الملح والفلفل واتركيه على النار حتى يصبح صلصة سميكة وارفعيه من على النار وضيفى اليه الارز ثم جميع التوابل المذكورة والشبت والبقدونس والكسبرة مقطعة قطع صغيرة وأخلطيه جيدا يمكن اضافة اللحم المفروم حسب الطلب ثم قومى بحشو كل من الخضروات السابقة وضعيها حنبا الى جنب فى اناء واسع وعميق ثم ضعى الشوربة بعد اضافة بعض الملح والفلفل اليها الشوربة تكاد تغطى الخضار وضعيه على النار وعند ملاحظة عدم وجود الشوربة يوضع على نار هادئة جدا ويقدم مع الدجاج المحمر وبالف هنا


    ماحطيت شبت لان الشبت نكهته مره قويه وانا مااحبها ولا فلفل كثير والزبده شئ بسيط مره لانها مضره والشطه ابد ماحطيتها ولا ثوم بس صراحه طلع طعمها خيال

    انا بصراحه ماحطيت كل الاغراض مثلا
    [لوحة8]ولا تنسون تدعون لى ينولنى اللى في بالى [/لوحة8]



    رد مع اقتباس
    avatar
    امزح بس لاتجرح
    عضو مشارك
    عضو مشارك

    انثى
    عدد الرسائل : 48
    العمر : 29
    المهنة : طالبة جامعية
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 26/08/2009

    رد: موائد رمضانية

    مُساهمة من طرف امزح بس لاتجرح في 2009-08-28, 10:41 am

    شكرا كتير على اكلاتك الشهية واللهم نولها التى تطمح له واللى فى باااااااااااااااااالها
    avatar
    العقرب الحزين
    Admin

    ذكر
    عدد الرسائل : 781
    العمر : 46
    الموقع : منتديات عندما ياتي المساء
    المهنة : اعلامي
    المزاج : متقلب
    الدولة :
    الاوسمة :
    تاريخ التسجيل : 16/03/2008

    رد: موائد رمضانية

    مُساهمة من طرف العقرب الحزين في 2009-08-28, 1:29 pm

    شكرا لك ام عندنان على هده الاطباق الشهية


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو 2018-11-18, 7:44 am